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Zur Verstärkung unserer 30-köpfigen Service-Brigade suchen wir nach Vereinbarung eine/einen

CHEF DE RANG 100% (m/w)

Das Aufgabengebiet
–   Führen einer eigenen Station im Speisesaal
–   Gepflegter Speise- und Getränkeservice im Speisesaal
–   Room-Service und Salon-Service
–   Garten-Service
Wir erwarten
–   Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis als Restaurationsfachfrau/-mann oder ähnliches Europäisches Fähigkeitszeugnis
–   Einige Jahre Erfahrung in entsprechender Position und gehobener Gastronomie
–   Gutes Fachwissen für einen professionellen Arbeitsablauf und Organisationstalent
–   Idealalter zwischen 20 und 40 Jahren
–   Fremdsprachenkenntnisse in Englisch, weitere Sprachen sind von Vorteil
–   Gepflegte Erscheinung und gute Umgangsformen
–   Flexibilität, Belastbarkeit, Selbstständigkeit und absolute Zuverlässigkeit
–   Mithilfe und Organisation bei Banketten bis zu 200 Personen
Wir bieten
–   Abwechslungsreiche und selbstständige Tätigkeit
–   Zeitgemässe Anstellung mit guten Sozialleistungen, u. a. 5 Wochen Ferien
–   Schichtbetrieb, in der Regel von 7.00 Uhr – 20.30 Uhr, mit Zimmerstunde
–   Verpflegung und Wohnmöglichkeiten sowie gratis Parkplatz stehen zur Verfügung
–   Internes Sportangebot mit Trainingsgeräten und Hallenbad zur kostenlosen Benutzung
–   Möglichkeit einer professionellen Kinderbetreuung (12 Wo. bis 12 Jahre) im eigenen Kinderhort

Für weitere Auskünfte steht Ihnen Herr Ivan Uradin, Maître d‘hôtel, gerne telefonisch zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihr vollständiges Bewerbungsdossier auf stellen@klinik-schloss-mammern.ch

 

 

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Flandrina C. von Salis

Vizedirektorin
Personalchefin